Typ materiálu: nehrdzavejúca oceľ X50CrMoV15
Dĺžka čepele: 20 cm
Dĺžka rukoväte: 11,5 cm
Tvrdosť: HRC 55+/-2
Uhol brúsenia: 20⁰
Vhodné do umývačky riadu: áno - nedoporučujeme
Kuchynské nože z línie Profi Line sa vyznačujú vysokou kvalitou čepele a šikovným prevedením rukoväte, čo Vám zaručí pohodlné krájanie. Čepeľ je zakalená na tvrdosť 55° Rockwell-ov a je vyrobená z kvalitnej chróm-molybdén-vanádiovej ocele, čím sa dosiahne dlhšia životnosť ostria. Rezná hrana čepele je nabrúsená za účelom dosiahnutia hladšieho rezu. Línia je vhodná pre všetkých, ktorí hľadajú ľahké kované nože, ale zároveň ocenia vyváženosť a odolnosť. Nože sú pripravené na každodenné používanie v domácnosti, ale zvládnu aj zaťaženie v gastronómii.
Rukoväť je vyrobená z plastu „POM". Tento materiál sa vyznačuje vysokou mechanickou pevnosťou a tuhosťou, odolnosť voči opotrebeniu, nízkou absorciou vlhkosti a má vynikajúcu rozmerovú stabilitu.
